El pasado 11 de marzo se celebró la entrega de premios del V Concurso Homebrewer. Un año más Cocinista no quiso perdérselo y formamos parte del jurado. Además colaboramos patrocinando el segundo premio, con un lote de productos de nuestra tienda valorado en 300 euros.
Cata del jurado
El primer premio fue para Pedro Babiano, de Valencia, quien logró el reconocimiento gracias a su “cerveza Quadrupel rica en aroma a caramelo y frutas pasas (dátiles, higos) y final dulce licoroso, aunque con el alcohol y el carbónico bien integrado y equilibrada en boca, llamadaCuadruple salto mortal y medio (11,0% abv)”.
El segundo premio, la botella de plata, el que patrocinábamos, fue a parar a manos de Javier Pablos, de Palencia. Presentó su cerveza “Yummy Stout II (5,2% abv), equilibrada pero con presencia de lúpulo, cacao y regaliz, y con potencial para llegar al público”.
Javier Pablos recibe el premio patrocionado por Cocinista
El tercer puesto fue para Daniel López con su cerveza “Hoppy Pils, Cont+Alt+Hop (5,4% abv), de excelente aspecto y con mucha presencia del lúpulo cítrico, con un cuerpo seco y refrescante”.
Las tres cervezas premiadas
Para conocer más ganadores y todo lo que dio de sí este concurso, os invitamos a que vistéis la página oficial del V Concurso Hombrewer. Igualmente os animamos a que vayáis pensado ya recetas y mezclas para futuras ediciones. Con estas iniciativas se demuestra que la cultura cervecera está viva y que cada día hay más amantes del homebrewing, cosa que nos encanta.
Fuente imágenes e información: Concurso Homebrewer y El Jardín del Lúpulo
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